Das Modul vermittelt die Umsetzung eigener Projekt- oder Gründungsideen sowie deren Realisierung realistisch einzuschätzen.
Als Werkzeuge dienen formale und rechtliche Schritte bei der Unternehmensgründung, Design Thinking, Prototyping, Einschätzung des Marktes, Finanzplanung sowie das Business Model Canvas.
- Dozent:in: Sonja Biewer
Dieser Moodlekurs ist für die Teilnehmer des Fundamentalekurses "Praxismodul Regenerative Landwirtschaft". Hier werden Inhalte hochgeladen.
- Dozent:in: Quirin Kern
- Dozent:in: Marlene Moersener
- Dozent:in: Helena Philomena Müller-Peters
- Dozent:in: Michael Wack
- Dozent:in: Franziska Leonie Wolpert
Der Kurs soll den Teilnehmern das Rüstzeug geben, Gemüsekulturen selbständig im Hausgarten zu vermehren und sortenrein zu erhalten. Darüber hinaus kann dieser Einstieg in das Thema eine gute Grundlage und Anregung sein, sich darauf aufbauend mit dem professionellen ökologischen Samenbau und der ökologischen Pflanzenzüchtung zu beschäftigen.
Neben theoretischer Einführung in den Samenbau betreuen die Teilnehmer /-innen selbständig in Kleingruppen eine Gemüsekultur bis zur Samenreife im Lehr- und Lerngarten.
Wichtige Grundlage für die sortenreine Vermehrung ist neben dem Wissen um Bestäubungsverhältnisse das Durchführen von Bonituren und Auslesen, die am Beispiel gezeigt werden. Auch die Saagutaufbereitung und –reinigung werden nach einer Einführung in die Saatgutqualität an praktischen Beispielen geübt.
Die Exkursion zu einem ökologischen Samenbaubetrieb rundet die Veranstaltung ab und erlaubt Einblicke in die professionelle ökologische Saatgutproduktion.
- Dozent:in: Catherina Merx
- Dozent:in: Oliver Jungwirth
- Dozent:in: Oliver Jungwirth